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批发新闻首页 > 市场运营 > 北京冷冻品市场生意冷清,难现往年旺市
北京冷冻品市场生意冷清,难现往年旺市
日期:2009/3/2 来源:批发市场网 原创 编辑:
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   今年冬季,北京市冷冻水产品销售量比往年降低60%,同时,市内两大冷库库存货物已超过3万吨

  记者一文报道 每年"十一"过后,是水产销售的旺季,杨同乐却怎么也高兴不起来。"现在这生意呀,是'王小二过年--一年不如一年'!"杨同乐双手插在裤兜里,瞅着眼前的摊位说。

  杨同乐是北京市四道口水产市场53号冷冻库库位的批发商,被同行称为"带鱼王"。自打四道口水产市场建立之初,他就做起带鱼生意,到现在也有七八年了。四道口水产市场是北京最大的水产批发市场,以冷冻品批发为主。

  "往年生意旺的时候,一天出货十七八吨不成问题,现在一天能批出去五吨就不错了。"杨同乐说的是实话,离他家摊位不远的几个带鱼摊位,一天批出去的冷冻带鱼不过一两吨。

  提起冷冻品市场的行情,9号库位的丁姐一脸的无奈,"眼看11月份就要到头了,可这个月的净收入还不到一千块!"以往行情好的年头,丁姐家的摊位一天净赚一万多,"那会儿,我们老家的亲戚都过来了,每天吃饭的时候,有十几口人呢!那时候,我们家库位也多,这边一个、那边一个、还有那边……。"丁姐边说边指着四周一排排的冷冻库存间。现在,丁姐家就剩眼前这一个库位了,有一个小工帮她看看摊。

  记者从四道口水产市场冻品部经理钱东口中得知,该市场的冻品交易量近年来一直呈下降趋势。尤其是今年,市场上几乎没有交易量,虽然货源充足,价格也比往年降了10%,可销量还是少得可怜。

  生意不好,有的批发商已开始萌生退意。四道口水产批发市场共有100多个冷冻库位,5月份以来,已经有十几家批发商退回库位。而仅仅在三四年前,这些冷冻库的私下转让费曾高达五六万元。

  另据专家介绍,今年北京两大冷库的库存货物已超过3万吨。这种情况以前从未发生过。

  北京其他水产市场的冷冻品遭遇与四道口市场的情况大致相似。批发商们抱怨,北京市的交通管制过严导致老客户们的货车难以进城。像四道口这样的大型水产批发市场,其客户除北京市内的商场、超市、学校等机关单位外,很大一部分货要发往河北、山西、内蒙、东北等省区。在交通部门加强车辆进京的监管之后,北京很多批发市场的老客户纷纷流失。

  其实,冷冻品市场日渐萎缩已成为世界各国水产业发展的趋势。专家认为,就我国国情而言,其中一个具有中国特色的原因是机关团体购买量正在逐年下降。过去,逢年过节发放冻鱼冻虾是各家单位的传统,而今,"传统"的余音渐稀,冷冻品市场只能享受这"门前冷落"的寂寞。

  养殖业的发展对于冷冻品市场也是个强大的冲击。冷冻品产生之初,是为了解决水产品集中上市的难题,当生产、运输、保鲜等环节发生变化,当鲜见的海产品可以打破时节、空间的限制实现分期上市时,冷冻品的光华已在人们眼中消失。

  上海水产大学经贸管理学院张相国院长认为,冷冻品可以在一些内陆中小城市找到出路并进而开拓广大的农村市场。由于这些地区受通讯、交通等因素的制约,消费层次低,故比较适合冷冻水产品的发展。





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